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CHINA Máquina de llenado de bebidas fabricante

Maquinaria Co., Ltd. de Sunswell

Embotelladoras para el agua, el jugo, las bebidas carbónicas, la leche y el aceite con 12 años de experiencia del mercado global y de presencia de más de 50 países.

Noticias

August 30, 2021

Introducción de mezclador carbónico de la bebida

I. Characteristics de bebidas carbónicas:

Estos últimos años, la industria de las bebidas de China se ha convertido rápidamente, entre la cual carbonató bebidas han ocupado siempre una parte más grande en el mercado.

El hacer espuma y el gusto estimulante de bebidas carbónicas viene del CO2, y la cantidad de CO2 usada en bebidas depende de los requisitos específicos del gusto y de la marca del producto. El proceso de la carbonatación puede ser acelerado refrescando y presurizando más CO2 para disolver. Al beber, como los aumentos de la temperatura, las disminuciones de la presión, de modo que el CO2 del desbordamiento de la bebida, estimular y llevarse el calor del cuerpo humano, así que lo dé a bebedor una sensación fresca. El CO2 mejora sabor, contribuye a un ambiente ácido del almacenamiento de la comida, produce un gusto acre y da a bebidas efervescentes su aspecto que burbujea característico.

La adición de dióxido de carbono, en primer lugar, es ajustar el sabor de la bebida, en la bebida que el ácido carbónico desempeña un papel en el ajuste de valor de pH, de modo que el sabor de diversas materias primas en la bebida sea coordinado; En segundo lugar, el ácido carbónico puede desempeñar un papel anticorrosivo, el ácido carbónico puede reducir el valor de pH, además de bacterias a prueba de ácido, otros microorganismos es difícil de reproducirse y de sobrevivir; La presencia de CO2 hace el envase anóxico, y muchas bacterias aerobias no pueden sobrevivir. El CO2 causa cierta presión en el envase, que puede también destruir el ambiente del crecimiento de microorganismos. Estas características pueden hacer la bebida que contiene soda y el vino espumoso tiene mejor capacidad anticorrosiva, así prolongando la vida útil. Por lo tanto, el contenido del CO2 de bebidas carbónicas es un índice característico importante de la calidad.

 

Ⅱ. El principio de disolución del dióxido de carbono

La disolución del dióxido de carbono en líquido es determinada principalmente por los factores siguientes:

(1) presión absoluta del sistema gaseoso líquido;

(2) temperaturas del líquido;

(3) pureza del dióxido de carbono;

(4) propiedades del soluto líquido;

(5) la época del contacto y el área de contacto del gas y del líquido.

Primero, cuando la temperatura es constante, cuanto mayor es la presión absoluta, mayor es la cantidad de dióxido de carbono disolvió; Cuando la presión es constante, cuanto más baja es la temperatura, más el dióxido de carbono disolvió; Al mismo tiempo, la solubilidad del dióxido de carbono en líquido se relaciona con la pureza del dióxido de carbono y de la naturaleza del líquido. El agua pura disuelve el dióxido de carbono más fácilmente que el agua de azúcar. Sin embargo, es el oxígeno disuelto en el líquido que tiene un mayor impacto en la solubilidad del dióxido de carbono. Según el cálculo, en la misma temperatura, la disolución de un volumen de oxígeno sacará gas del dióxido de carbono equivalente a 50 veces el volumen de oxígeno. Por lo tanto, el mezclador necesita conducir la operación de desgasificación antes de la carbonización del material, para excluir el oxígeno en el material.

 

Ⅲ. La composición principal del mezclador del dióxido de carbono

El hardware se compone principalmente de sistema de desgasificación, de sistema de mezcla, de sistema de la carbonización y de sistema de control eléctrico.

1. Sistema de desgasificación

El tanque de desgasificación es un recipiente del reactor negativo, el top se equipa de la válvula de ángulo neumática, conectada con la atmósfera de la tubería, tubería del sistema del vacío. El indicador de presión del vacío está instalado en el lado, tipo bajo del flotador del indicador de nivel punto bajo (alto, del límite), la tubería inferior está conectado con la entrada de bomba. La presión negativa del tanque de desgasificación es formada por la succión del aire en el tanque por la bomba de vacío del anillo del agua. El grado del vacío del electrodo es alcanzado estableciendo el límite superior de la presión del vacío. El top del tanque está conectado con la función de la tubería atmosférica: uno es descargar el vacío en el tanque, el otro es descargar la parte del gas en el tanque con la subida del nivel líquido al limpiar la superficie interna del tanque. Cuando desbordará el agua del dispositivo de la regadera bajo la forma de espray para alcanzar el tanque de desgasificación, el oxígeno en el agua, y entonces descargado al tanque por la bomba de vacío.

2. Sistemas híbridos

El sistema de mezcla es una parte importante del mezclador. Puede mezclar el agua y el jarabe estable y automáticamente a una tarifa predeterminada, y tiene las ventajas de la mezcla exacta y del ajuste fácil de la proporción. El sistema de mezcla incluye principalmente la válvula de entrada, el tanque de agua, la válvula del agua de azúcar, el tanque del azúcar, la válvula proporcional del agua, la válvula proporcional del azúcar, el tanque de mezcla y la válvula de control de mezcla.

3. Dispositivo de la carbonización

El tanque de la carbonización es un recipiente del reactor, equipado de una válvula de seguridad y de un tubo de desbordamiento en el top, el tubo de desbordamiento se equipa de una válvula electromagnética y se abre se abre se purifica el metro de flujo, el equipo está en el estado “abierto” automático, la válvula electromagnética, la válvula de desbordamiento, la descarga del aire en el tanque, el gas del CO2 del tanque, metro de flujo se utiliza para ajustar el tamaño del mercado del gas.

La presión del CO2 en el tanque es ajustada automáticamente por el regulador automático, y el ajuste se basa en la diferencia entre el ajuste manual y la presión real detectada, de modo que la presión del CO2 en el tanque sea estable dentro de la gama especificada. El valor de determinación del regulador automático se debe determinar según la relación entre el múltiplo del contenido del CO2 (GV) de la bebida acabada y la presión y la temperatura.

Cuando la máquina está en el estado automático, el nivel líquido fluctúa siempre entre los niveles líquidos del cielo y tierra, que determina la parada y el comienzo de la bomba de mezcla. Cuando el nivel líquido está debajo del límite, extremadamente - la luz corta del tanque de la carbonización estará prendido.

El papel del eyector del gas del CO2 es hacer el gas del CO2 puede disolver eficientemente en el agua de la baja temperatura, que es una parte fundamental de carbonatación.

4. Sistema eléctrico

El sistema eléctrico utiliza el interfaz persona-máquina, que es conveniente para que los operadores actúen y supervisen las acciones y los procesos de componentes relevantes. El PLC del internacionalmente - utilizan a la compañía reconocida como unidad central para recoger señales del nivel líquido, de la presión y del flujo. Controle la acción coordinada de cada actuador.

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