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La historia de la cerveza es muy larga y la cerveza es también una bebida muy importante en vida de cada día de s de la gente '. Aunque haya demasiado las clases de bebidas en el mercado, la cerveza está lejos del reemplazo por otras bebidas. Estos últimos años, ha habido una cerveza del arte en el mercado. ¿Cuál es tan la cerveza del arte? ¿Y cuál es la diferencia entre la cerveza del arte y la cerveza regular? Tomemos una mirada.

¿Cuál es la cerveza del arte?

La cerveza del arte es generalmente diferente de la cerveza industrial ordinaria tal como Qingdao común, nieve, Budweiser y otros. La cerveza del arte es una cerveza más de gama alta, que se elabora solamente con los materiales tales como malta, salto, levadura y agua. Por otra parte, sin el adición de ningunos añadidos artificiales, así que el contenido de la malta será más, y del proceso que elabora se hace de las materias primas muy de alta calidad. Por lo tanto, el precio de la cerveza del arte será mucho más alto que el precio de la cerveza ordinaria.

La diferencia entre la cerveza del arte y la cerveza regular:

1, diversas materias primas

En el caso de la cerveza del arte, las materias primas usadas principalmente son malta y salto, levadura y agua para elaborar, y no se añada ningunos añadidos. Es un brebaje natural relativamente puro. Pero en la producción de cerveza de Tranditional, para reducir el coste de elaborar, la cerveza industrial añadirá más arroz, maíz, almidón para substituir algo del altímetro. Por lo tanto, la concentración de mosto es más baja, y el gusto será más ligero.

2, diversos procesos de fermentación

El proceso que elabora usado en cerveza del arte se llama el proceso de Aier. La levadura se coloca en el top de la fermentadora para la fermentación. Por lo tanto, el método de la levadura flota en el top del líquido de la cerveza, y el control de la temperatura de la fermentación es estricto. Controlado en 10-20 grados, y la fermentadora usada en cerveza del arte será más pequeña, y el proceso de la filtración y de la esterilización no será realizado después de que se termine la fermentación. Pero la cerveza industrial es elaborada por el proceso de la cerveza dorada, sus trabajos de la levadura en la parte inferior de la fermentadora. Por otra parte, el control de la temperatura está debajo de 10 grados, y la filtración y la esterilización necesarias serán realizadas después de que se termine la fermentación.

3, diverso tiempo de la fermentación

Una parte grande de cerveza del arte y de cerveza industrial es que el tiempo de la fermentación es diferente, porque la cerveza del arte es una cerveza relativamente de gama alta, él se debe fermentar por lo menos dos meses. Esta clase de concentración de la cerveza del arte de mosto es más alta y el gusto es más intenso. La cerveza industrial necesita considerar una gran cantidad de ingredientes y de coste de tiempo, así que no tardará tanto tiempo para fermentar.

¿Usted la entiende?